Le Bouchon

Le Bouchon est une brasserie française située au 76 Main Street, au cœur de Cold Spring. L’établissement propose une cuisine inspirée des classiques français, avec notamment des escargots, de la soupe à l’oignon, des moules, du steak frites, du steak au poivre, du cassoulet et une salade niçoise. Le menu comprend également plusieurs plats de saison et des options végétariennes.

L’intérieur possède l’ambiance chaleureuse et un peu rétro d’un petit bistrot français, avec une salle intime et décontractée. À l’arrière, une cour-jardin avec terrasse offre un espace extérieur particulièrement agréable pendant la belle saison, avec une partie couverte qui permet de profiter de l’extérieur même lorsque la météo est moins coopérative.

Installé directement sur Main Street, Le Bouchon est bien placé pour faire une pause pendant une promenade dans Cold Spring, entre les boutiques, les antiquaires et les sentiers des Hudson Highlands. L’endroit est également apprécié des visiteurs qui reviennent de randonnée et cherchent un repas plus posé dans l’atmosphère d’un petit village historique.

https://www.facebook.com/LeBouchon76/