Lewnes' Steakhouse

Lewnes' Steakhouse

Situé au 401 Fourth Street, dans le quartier d’Eastport à Annapolis, au Maryland, Lewnes' Steakhouse est un restaurant familial spécialisé dans les steaks haut de gamme. L’histoire de la famille Lewnes dans la restauration à Annapolis remonte à 1921. Le restaurant actuel, consacré aux steaks, a été développé à la fin des années 1980 et s’est fait connaître pour sa viande de catégorie USDA Prime, une classification qui distingue le bœuf présentant un niveau élevé de persillage.

La carte met l’accent sur les coupes de bœuf traditionnelles, notamment le filet mignon, le ribeye, le New York strip, le porterhouse et le tomahawk. Les steaks sont vieillis puis cuits à très haute température afin de former une croûte bien saisie. Les accompagnements comprennent différentes préparations de pommes de terre, des légumes et des champignons, généralement proposés à partager.

Le menu comprend également des côtelettes d’agneau, du veau, du poulet et plusieurs options de fruits de mer, dont des gâteaux de crabe typiques du Maryland, du homard et du poisson. Des entrées classiques de steakhouse, comme les huîtres, les palourdes et les crevettes, complètent la carte.

Le restaurant possède une carte des vins étoffée, ainsi qu’un bar proposant des spiritueux et des cocktails classiques. Son décor traditionnel comprend des nappes blanches, des banquettes et un éclairage tamisé. Plusieurs salles permettent d’accueillir aussi bien les petits groupes que les repas privés et les célébrations.

Lewnes' Steakhouse se trouve de l’autre côté du pont de Spa Creek, à proximité du centre historique d’Annapolis. L’établissement est ouvert pour le souper tous les jours, généralement de 16 h à 21 h. Les réservations sont recommandées, particulièrement pendant les périodes achalandées comme le Boat Show et la semaine de mise en service de l’Académie navale.

https://www.lewnessteakhouse.com/