Andrea Trattoria Italiana

Andrea Trattoria Italiana

Situé au 412 Bank Street, dans le centre historique de Cape May, au New Jersey, Andrea Trattoria Italiana est un restaurant italien dirigé par le chef Andrea Covino. Originaire de Naples, en Italie, le chef a travaillé dans plusieurs restaurants avant d’ouvrir son propre établissement en 2004. Le restaurant s’est installé à Cape May en 2020 et propose une cuisine inspirée des traditions du sud de l’Italie.

Le menu privilégie les ingrédients frais, les produits de saison et les préparations maison. Les pâtes fraîches occupent une place importante dans la carte, avec des plats comme les fettuccine à la bolognaise, les linguine aux palourdes et les gnocchis à la sauce crémeuse au gorgonzola. Les entrées comprennent notamment du carpaccio, de la burrata, des pétoncles poêlés et des calmars frits.

Les plats principaux proposent différentes préparations de viande et de poisson, notamment du veau, du poulet, du saumon, du bar rayé et des côtes de bœuf braisées. Le menu évolue selon les saisons et peut comprendre des spécialités du chef. Des desserts italiens préparés sur place complètent le repas.

L’établissement offre une expérience de restauration traditionnelle avec service aux tables, dans une salle à manger intime et une cour extérieure. Andrea Trattoria Italiana fonctionne selon le principe BYOB (Bring Your Own Beverage), permettant aux clients d’apporter leurs propres boissons. Le restaurant propose également des espaces privés et des services de traiteur pour les événements.

Situé à proximité du centre-ville et du théâtre Cape May Stage, le restaurant se trouve dans un secteur historique où se côtoient commerces, restaurants et bâtiments victoriens.

412 Bank Street, Cape May, New Jersey 08204
www.andreatrattoria.com