The Raw Bar

The Raw Bar, Cape May

Situé au bord du port de pêche de Cape May, dans le New Jersey, The Raw Bar fait partie du complexe du restaurant The Lobster House, installé à Fisherman’s Wharf. Cet établissement décontracté met en valeur le patrimoine maritime de la ville et offre un cadre directement ouvert sur les quais et les bateaux.

Le menu comprend une sélection de fruits de mer chauds et froids, notamment des huîtres et des palourdes en coquille, des crevettes, des pinces de crabe, du homard et des moules. On y trouve également de la soupe au crabe, des sandwichs, des hamburgers, des salades et d’autres plats cuisinés.

L’espace de restauration présente un décor inspiré de l’histoire de la pêche locale, avec des objets et des souvenirs maritimes. Le service est offert dans une ambiance informelle, avec la possibilité de manger près des quais. Une partie du menu peut également être commandée pour être dégustée à l’extérieur, au bord de l’eau.

The Raw Bar est situé au 906 Schellengers Landing Road, à Cape May. Il ouvre généralement à 11 h 30 et fonctionne selon un horaire saisonnier qui peut varier.